RICETTE DI CASA

Ingredienti
1 kg di marzo (fatevo dare taglio per brasato)
2 cipolle
2 canne di sedano
rosmarino
2 carote
alloro
ginepro
sale
pepe
vino rosso fermo secco

Giovedì 11 febbraio 2010

Osteria Molini
Molini,5
Quiliano (SV)
Telefono 0194500764
osteria.molini@fastwebnet.it

Mercoledì 10 febbraio 2010

Cantina 400
vicolo Battarra 17,
Rimini (RN)
rimini.cantina400@gmail.com

"Tutti gli ingredienti sono per sei persone. Direttamente dal Trentino". Angelamaria

Ingredienti
150 gr di speck affettato
150 gr di fontina in un'unica fetta

Giovedì 11 febbraio 2010
 
Convoglia Viaggio di Sapori
Via Giolitti 36
Roma (RM)
Telefono 06 99701274
convoglia@convoglia.it
www.convoglia.it 

"Una ricetta che mi ha dato tempo fa un amico...uno chef francese. "Angelamaria

Ingredienti
300 gr di gorgonzola
100 gr di burro
pepe
1 goccio di grappa
prezzemolo
menta

Da venerdì 29 gennaio a venerdì 30 aprile 2010

Agriturismo Vivi Natura
Via Scalelle
Gallipoli (LE)
telefono 0833-273431
www.agriturismo-vivinatura.it

Ingredienti
600 gr di pomodorini ciliegia
8 peperoni gialli
300 gr di bucatini
1 spicchio di aglio
80 gr di olive nere, possibilmente taggiasche sott'olio snocciolate
1 pizzico di zucchero
sale
peperoncino
prezzemolo
menta
olio extra vergine di oliva

Da mercoledì 10 febbraio  a mercoledì 31 marzo 2010

Ristorante Arturo
via Aurelia Antica 411 (San Pietro)
Roma (RM)
info: www.lacantinadimarco.com
Tel. 366.5344323

Da lunedì 8  a sabato 13 febbraio 2010

Macelleria Sparacino Salvatore
Via Santa Cecilia 210
Messina (ME)
www.macelleriasparacino.it
info@macelleriasparacino.it

Da lunedì 8 febbraio a martedì 8 giugno 2010

Dal sito CiboVino.com, viene lanciata una raccolta di questo buon dolce di origine toscana, nato alla corte di Cosimo III Dè Medici, nel XVII secolo. L’idea che ha avuto Sergio Maria Teutonico è quella di raccogliere tramite le pagine del suo sito, tante più ricette di tiramisù e sue variabili, per poi riunirle in un’unico documento che verrà deciso alla fine di che tipo sarà, se libro in carta o e-book per poi metterlo in vendita e destinare i proventi ad emergency.

"E' una torta davvero buonissima, semplice e velocissima da fare. Provatela"Ricette di casa

Ingredienti
200 gr di zucchero
50 gr di uvetta
100 gr di cioccolato
2 uova
200 gr di farina bianca
250 gr di ricotta
50 gr di burro ammorbidito
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
porto

Ricetta per persone 6

Ingredienti
4 patate
200 gr di broccoli
100 gr di sale grosso
100 gr  di pane grattuggiato
100 gr di parmigiano grattuggiato
2 uova
1-2 zucchine
poco burro
olio per friggere q.b.
sale
pepe

Sabato 20 febbraio 2010

Organizzatore Associazione Celiainsieme

Ristorante Il Viaggio
via Isonzo, 14 - 00198- Roma
Tel. 0697997043
info@ristoranteilviaggio.it
www.ristoranteilviaggio.it

Ingredienti
250 gr  gi gorgonzola
1 rotolo di pasta sfoglia

Da domenica 7 febbraio  a venerdì 7 maggio 2010

Cape Town
South Africa


Ogni bottiglia acqistata su www.sudigradi.it ti dà la possibilità di vincere un fantastico viaggio in Sud Africa!!!!!
Tutto il regolamento è su www.volaaimondiali2010.com!

Lunedì 8 febbraio 2010

Organizzatore  www.altissimoceto.it - Fan Club


Si tratta di una giornata, anche didattica, destinata allo scambio e al confronto tra i ristoratori (Patron, Chef, Sommelier, Maitre), i nostri lettori (www.altissimoceto.it) e appassionati Amici Gourmet.

Ora: 12.30 - 18.30
Ristorante Al Vigneto
Via Don Pietro Belotti, 1
Grumello del Monte


Lunedì 8 Febbraio ore 12:30 per pranzo siamo al Ristorante Al Vigneto di Grumello del Monte (BG). Il neostellato Michelin punta su una materia prima di assoluto valore, con uno chef che non la mortifica e su un servizio in sala ineccepibile, grazie alla regia e al governo del Patron Vito Siragusa e alla grande professionalità di Rubens. Accoglienza, cortesia e centralità del cliente sono assicurate.

Ristorante Al Vigneto
24064 Grumello del Monte (BG)
Via Don Pietro Belotti, 1 (attenzione Pietro Belotti perchè c’è un’altra Via Belotti … e finite al circolo ARCI)
Tel. 035.831979
Fax 035.4426995
Chiuso Martedì
E-mail: info@alvigneto.it
Sito Web: www.alvigneto.it

Ingredienti
8 foglie di verza piuttosto grandi
250 gr di macinata di manzo
100 gr di mortadella in un'unica fetta
2 uova
la mollica di una fetta di pane raffermo
100 gr di parmigiano grattugiato
sale
noce moscata
olio d'oliva

Domenica 7 febbraio 2010

Organizzatore Zafferano Food & Wine

Domenica 7 febbraio 2010

Osteria del Quartino
via Fabio Filzi 92
Brescia (BS)
Telefono 030383574
mario@osteriadelquartino.it