Ingredienti
600 gr di cipolline
600 gr di aceto di vino bianco
olio extra vergine di oliva
alloro
sale
pepe
Preparazione
Bollite le cipolline due minuti in acqua bollente e poi in acqua fredda si peleranno più facilemnte
Pelate le cipolline.
Bollite l’aceto con altri 600 gr di acqua e un po’di sale, aggiungete le cipolline , portate a bollore e cuocete per altri 5 minuti.
Scolatele mettetele in vasetti sterilizzati, aggiungete pepe, alloro e ricopriteli con olio extra vergine di oliva.
Conservate al fresco.
Cipolline sott’olioultima modifica: 2009-07-14T08:02:19+02:00da
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