Tortino mozzarella e zucchine

Ingredienti
700 gr di zucchine
350 gr di mozzarella
farina gialla
olio
origano
burro
sale
pepe

Preparazione
Tagliate le zucchine a fettine.
Passatele nella farina gialla.
In una padella in olio friggete le zucchine, mettetele su carta assorbente.
Tagliate la mozzarella a fette e conditela con pepe e origano.
Ungete la teglia come da vostra abitudine.
Fate il primo strato con le zucchine, il secondo con la mozzarella, continuate fino ad esaurire gli ingredienti.
Gratinate in forno, fino a che la mozzarella si sarà sciolta.