Sugo pecorino e maggiorana – Alessandra C

Ingredienti
300 gr di pecorino dolce e poco stagionato
un pò di maggiorana fresca o secca non importa
pepe
latte q.b.
sale

Preparazione
In una terrina fate sciogliere il formaggio con un pò di latte finchè non sarà liquido (se non prende consistenza aggiungete un cucchiaio di farina), aggiungete la maggiorana un pò di pepe e un pò di sale.
Fate cuocere la pasta scelta e  conditele con la salsina.
Potete aggiungere un pizzico di maggiorana per decoro.

Sugo pecorino e maggiorana – Alessandra Cultima modifica: 2009-08-12T13:43:00+02:00da eleoma
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