Il cognac – Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelier

Il re dei distillati di vino, frutto dell’ingegnosità dell’uomo e della generosità della natura, un capolavoro unico nel suo genere. Il cognac è un distillato di vino che viene sottoposto ad un lungo periodo d’invecchiamento in botti di rovere. Il cognac è sostanzialmente un brandy, ottenuto dalla distillazione dei vini prodotti in una particolare zona della Francia che si trova intorno alla città che porta lo stesso nome del celebre distillato.