Ingredienti
Per l’impasto
500 gr di patate
50 gr di formaggio
1 uovo intero
sale
un po’ di olio
farina
Per il ripieno
150 gr di ricotta
1 tuorlo
sale
noce moscata
qualche fettina di prosciutto cotto
Gnocchi tortellati – Giuseppe G.ultima modifica: 2009-11-10T14:02:00+01:00da
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