Porcini salsiccia e costine di maiale

Ingredienti
1 kg di funghi porcini freschi
500 gr di salsicce di maiale
500 gr di costine di maiale
sale
pepe
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva

Preparazione
In padella in olio soffriggete uno spicchio di aglio, aggiungete i funghi e cuocete a cottura quasi ultimata, eliminate l’ aglio aggiungete le salsicce e le costine di maiale, salate, pepate e terminate la cottura della carne, servite calda.