Melograno, il vino artigianale -Gabriele Bacciottini – Italiana sommelier

E’ nella provincia di Lucca, esattamente in Garfagnana a Gallicano, che nasce il primo vino, almeno per il Centro Italia, realizzato sì da uve autoctone (Sangiovese, colombana, carrarese e ciliegiolo), ma in totale assenza della meccanizzazione durante la raccolta e la vendemmia, chiamato Melograno.

Italiana Sommelier

Melograno, il vino artigianale -Gabriele Bacciottini – Italiana sommelierultima modifica: 2010-01-22T15:26:50+01:00da eleoma
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Un pensiero su “Melograno, il vino artigianale -Gabriele Bacciottini – Italiana sommelier

  1. non conosco le specialità del vino so solamente che il mio palato lo apprezza molto.l’ensemble del diverse uve dalla sangiovese alle altre mi è nuova .non riesco ad immaginare nè la gradazione,nè il colore nè il sapore.so che il vino rosso ha diverse sfumature che variano a seconda del tipo di uva e delle zone soleggiate o meno in cui cresce l’uva.Qualche altra indicazione mi sarebbe gradita.Complimenti per la persona che sa creare!Alfredo

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