Molti collocano il cucinare fra le più modeste e prosaiche manifestazioni dell’uomo. Io invece sono convinto che “il saper fare” di chi si adopera fra i fornelli si possa considerare al pari di una nobile e sublime arte nella quale si racchiude l’armonizzazione del nostro spirito con le diverse sfaccettature dei sublimi profumi che la tavolozza della natura ci mette a disposizione.
Cucinare – Gabriele Bacciottini – Italiana Sommelierultima modifica: 2010-01-26T14:14:09+01:00da
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