Colomba farcita con crema di nutella

Ingredienti
1 colomba
500 gr di mascarpone
7 cucchiai di zucchero
6 cucchiai di nutella
4 uova

Preparazione
Separate gli albumi dai tuorli
In una terrina unite tuorli, zuchero , nutella,mascarpone e mescolate bene fino ad ottenere una crema.
La ricetta originale, tempo permettendo, chiede di montare i bianchi a neve.
Unite i bianchi al composto e mescolate bene fino ad ottenere una crema perfettamente omogenea.
Tagliate la colomba  per il lungo a piacimento in 2 parti .
Tra uno strato e l’altro mettete la crema e ricomponetela nel piatto da portata e mettetelo in frigorifero.
Decorate il piatto con la crema.

Colomba farcita con crema di nutellaultima modifica: 2010-04-01T14:01:02+02:00da eleoma
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