La norcina – Mara

Ingredienti
500 gr di penne
4 salsicce di maiale
1 confezione di panna da cucina
1 scalogno
sale
pepe
parmigiano reggiano

Preparazione
Togliete la salsiccia dal budello e mettetela in un tegame chiacciatela con una forchetta in modo da farla diventare macinato.
Aggiungete lo scalogno, tritato finemente, olio di oliva e un filod’acqua, fatela lessare aggiungete la panna.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela, aggiungete parmigiano