Crostino di Francesco – Franca

“Un’altro crostino buonissimo è con l’impasto di fegatini tipico toscano e besciamella in quantità un po’ meno del 50%.Una specilità tipica del mio ristorante. Franca”


Ingredienti

1 baghette di pane quella tipo francese lunga
fegatini tipico toscano
besciamella
olio per friggere

Preparazione
Il crostino di fegatini va mescolato con la besciamella fino a farlo diventare un impasto color nocciola (cercare la ricetta di crostino alla toscana oppure cercatelo in barattolo si trova già in commercio) Dopodichè spalmate da tutte e due le parti della rondella di pane raffermo e passate nell’uovo sbattuto ed infine friggete

Crostino di Francesco – Francaultima modifica: 2010-06-02T07:30:12+02:00da eleoma
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