Risotto allo yogurt – Sharon Zanghì

Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 “Primi piatti regionali” ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Lombardia

Ingredienti

250 gr di riso per risotti
1 cipolla
1 l di brodo vegetale caldo
50 gr di burro
1 pizzico di paprika dolce
2 vasetti di yogurt  naturale da 125
100 gr di parmigiano

Preparazione
Tritate la cipolla e imbionditela con  il burro, mettete il riso e aggiungete il brodo vegetale e terminate la cottura del risotto. Per la cottura, rispettate la cottura indicata  scritto nella confezione.
Aggiungete lo yogurt naturale,  il parmigiano e la paprika dolce.

Risotto allo yogurt – Sharon Zanghìultima modifica: 2010-07-14T07:50:44+00:00da eleoma
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