Melanzane pomodori e patate -Isabella C.

Ingredienti
2 melanzane
2 pomodori
2 o 3 patate
sale
pepe
spezie(io di solito metto un trito di spezie miste)
olio

Preparazione
Tagliate le melanzane a fette non troppo sottili, incidetele con un coltello senza romperle, tagliate i pomodori  e le patate(fate bollire per pochissimo tempo) a fette .
Mettete le melanzane in una teglia, adagiate sopra le patate e i pomodori, condite con sale pepe spezie (io di solito metto un trito di spezie miste) e olio fate gli strati fino ad esaurire gli ingredienti .
Mettere in forno caldo a 180 .
Sono pronte quando le melanzane risulteranno morbide.