Ingredienti
250 gr di mascarpone
400 gr di salsiccia (100 gr a persona)
1cipolla bionda o bianca
70-80 gr di pasta a persona
se piace il pepe
Preparazione
Rosolate cipolla e salsiccia con la salsiccia (privata dal budello) insieme, così si soffriggono con il grasso che lascia la salsiccia e senza l’aggiunta di altri grassi, aggiunegete il mascaprone 2 secondi prima di scolare la pasta e condite la pasta, a piacere aggiungete il pepe
Pasta con salsiccia e mascarpone – Ireneultima modifica: 2011-01-31T14:22:31+01:00da
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