Torta di mele – Raffaella

Ingredienti
200 gr di farina
100 gr di zucchero
2 o 3 mele
un bicchiere di olio di semi
un bicchiere di latte
un bicchierino di liquore per dolci
una bustina di lievito

Preparazione
Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini.
Versate in una terrina tutti gli ingredienti escluse le mele ed il lievito e lavorate a lungo l’impasto aiutandovi con le fruste elettriche. Unite il lievito attraverso un colino ed amalgamate infine le mele. Versate il composto su una teglia imburrata e infarinata. Spolverizzate la superficie con due o tre cucchiaini di zucchero se si preferisce una crosticina croccante.
Infornate a 180° per circa 55 minuti.

Torta di mele – Raffaellaultima modifica: 2011-02-06T21:31:14+01:00da eleoma
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