Finochi gratinati – Rosa Rossella

Ingredienti
due bei finocchi
pan grattato q.b.
grana grattugiato q.b.
sale e pepe q.b.
noce moscata q.b.
1 confezione besciamelle

Preparazione
Pulite e dividete i finocchi, sbollentate in acqua salata per circa dieci minuti o secondo la tenerezza del finocchio stesso.
Scolate e passate giusto un attimo in padella con poco olio o burro.
Adagiate i finocchi in padella e cospargete con la besciamelle, un po di noce moscata un po di pepe e un po di pan grattato, in ultimo una spolverata di grana grattugiata.
Mettete in forno a dorare sotto il grill a 180 ° per il solo tempo necessario per la doratura.