Insalate con fave, pecorino e lonzino – Cristina

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E’ una insalata fresca con prodotti tipici delle Marche e di stagione

Ingredienti
fave
finocchietto
pecorino semistagionato
lonzino magro
aglietto fresco
olio extra vergine di oliva
1 pizzico di sale.

Preparazione
Tagliate a pezzettini il pecorino, il lonzino e l’aglio
Lessate leggermente le fave. Fatele raffreddare, unite il finocchietto, il pecorino, il lonzino magro, l’aglietto fresco, l’olio e il i sale.

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