Farro alla pescatora

Ingredienti
800/100 gr di farro a persona
300 gr di anelli e ciuffi di calamari
300 gr di gamberi sgusciati
1 zucchina
1 manciata di pomodorini
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

Preparazione
Cuocete il fatto al dente.
Lavate e tagliata le zucchine a cubetti.
Lavate  e tagliate i pomodori.
In una padella in olio, rosolate l’aglio, eliminate l’aglio aggiungete i calamari, abbasaate la fiamma, metette il coperchio  a metà cottura aggiungete i pomodorini e le zucchine e solo a pochi minuti dal termine della cottura i gamberetti
Scolate il farro e condirtelo con il sugo di pesce
A crudo aggiungete olio e prezzemolo