Per l’infuso di mele Kanzi® e rose -Chef Marta Grassi Ristorante Tantris di Novara

Ingredienti
petali di rosa essiccati
purè di mele Kanzi®

Preparazione
Infuso di mele Kanzi® e rose – prepararte l’infuso nella tisaniera immergendo alcune bucce di mela Kanzi® e i petali di rosa; lasciate risposare per 15 minuti, quindi filtrate e aggiungete qualche cucchiaio di purè di mele (sbucciate le mele Kanzi®, tagliatele a piccoli pezzetti e fatele cuocere in acqua. Una volta che siano morbide, riducetele in purè con un mixer a immersione) fino a ottenere la densità desiderata.

CONTATTI
Sabine Oberhollenzer – VOG
T: 0471-256722  E: sabine.oberhollenzer@vog.it
Michael Grasser – VI.P
T: 0473-723350  E: michael.grasser@vip.coop
Francesco Reggiani – ufficio stampa Kanzi®
T: 059-7863894 E: francesco.reggiani@fruitecom.it

Per l’infuso di mele Kanzi® e rose -Chef Marta Grassi Ristorante Tantris di Novaraultima modifica: 2012-02-17T17:08:00+01:00da eleoma
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