Calamaretti al forno ripieni

Ingredienti
1 kg di calamaretti
prezzemolo
1 spicchio di aglio
1 limone
pangrattato
sale
pepe

Preparazione
Lavate il prezzemolo e tritatelo.
In una terrina unite un po’ di pangrattato, prezzemolo, salate e pepate.
Riempite i calamaretti con l’impasto ottenuto chiudeteli con uno stuzzicadenti.
Metteteli in forno su una teglia o una griglia  e cucinate in forno per 10/15 minuti, attenzione non fate seccare troppo togliete dal forno e servite.
A piacimento aggiungete altro prezzemolo.
Fate il salmoriglio da servire a parte. In una tazza con un cucchiaio sbattete velocemente olio, prezzemolo, un filo di sale ed il succo di un limone

Calamaretti al forno ripieniultima modifica: 2012-07-23T20:46:58+02:00da eleoma
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