Zucchine ripiene – Antonella

Ingredienti
1 kg zucchine
250 gr ricotta
1 panino raffermo
latte
2 uova
aglio
prezzemolo oppure maggiorana
sale
pane grattuggiato.

Preparazione
Lessate le zucchine svuotatele del contenuto mettete in una terrina aggiungete il panino bagnato nel latte, le uova, le spezie ed il sale e lavorate il tutto.
Mettete le zucchine in una teglia riempitele con il composto e cospargere sopra con il pane grattuggiato, mettete in forno a 250°C e fate cuocere fino a doratura

Zucchine ripiene – Antonellaultima modifica: 2012-07-23T20:45:40+02:00da eleoma
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