Ingredienti
1 kg di peperoni
1 kg di pomodori verdi
3 etti di cipolle
1 etto e mezzo di sale fine
olio
Preparazione
Tritate tutto.
Mettete sotto sale per 24 ore.
Versate l’acqua che ha rilasciato la verdura.
Mettete sott’aceto per 24 ore.
Colare tutto e mettete la verdura nei vasi.
Ricoprite con l’olio.
Salsa verde – Luisaultima modifica: 2012-07-27T10:14:29+02:00da
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