Ingredienti
peperoni
pomodori
acciuga
sale
barbera
Preparazione
Tagliate a falde larghe i peperoni, adagiatele in una pirofila da forno leggermente oliata, mettete su ogni falda una fettina di pomodoro ed 1 filetto di acciuga. Salate leggermente e bagnate abbondantemente con della barbera. Mettete in forno sino a cottura. Una volta freddi arrotolateli e fermate con uno stuzzicadenti e servite
Ingredienti
1 kg di melanzane
pangrattato
parmigiano
aglio (facoltativo)
olio
aceto
prezzemolo
basilico
menta
capperi
sale
aceto bianco
Preparazione
Tagliate le melanzane a fette tonde oppure nel senso della loro lunghezza, mentre in in un piatto mettete olio e aceto e sale, e nell’altro pangrattato, prezzemolo, aglio ,parmigiano, capperi a pezzettini (io ho usato quelli sotto sale) , basilico e menta, dovete fare praticamente una sorta di cotoletta che prima bagnerete nel piatto con olio e aceto e poi impanerete da un solo lato nel piatto con il pangrattato, mettete ogn fettina su una placca o teglia da forno e cuocete per 20 minuti a 200°C :
Le vostre melanzane gratinate sono pronte
Ricevere un premio è sempre un’importante gratificazione per il lavoro svolto, ma alcuni premi danno una soddisfazione particolare e questo è il caso del riconoscimento come miglior vino bianco che il “Friulano 2012” delle Tenute Tomasella ha ricevuto al concorso ”Gusto Cortina”.
Sarà per l’affascinante contesto delle tavole ampezzane, sarà perché la giuria ha degustato “alla cieca” i vini in concorso, o per il prestigio dei giurati Ian D’Agata (Guida ai migliori vini d’Italia), Alessandro Scorsone (Sommelier docente per l’Associazione Italiana Sommelier), Fausto Arrighi (Direttore della Guida Michelin fino allo scorso anno) e Egle Pagano (Giornalista), fatto sta che questo riconoscimento riempie di orgoglio le Tenute Tomasella ed arriva a coronamento di un percorso di ricerca della qualità, di eleganza e raffinatezza, iniziato 10 anni fa e che ha portato il nostro Friulano a livelli di eccellenza che vi invitiamo a degustare.
TENUTE TOMASELLA
Via Rigole, 103 – 31040 Mansuè (TV)
Tel. +39.0422.850043 Fax +39.0422.850962
cantina@tomasella.it www.tenute-tomasella.it
MIlano, sostegno alle vittime di reato
Servizio di Sostegno psicotraumatologico per le Vittime di Reato . Centro Vittime di Violenza e Reato – CIPM in collaborazione con Comune di Milano
via Paulucci de’ Calboli Fulcieri,1 20126 Milano
“Il servizio è gratuito”
Il Servizio di Sostegno psicotraumatologico per le Vittime di Reato è un progetto istituito dal Comune di Milano e gestito dal CIPM, nato con la finalità di intervenire attraverso il supporto e la presa in carico in situazioni di vittimizzazione e di danno in seguito a reato. Tale progetto offre due tipi di servizi connessi ed integrati:
Centro Ascolto Telefonico
Uno sportello telefonico attivo con il numero verde 800.667.733, dal lunedì al venerdì dalle 9 alle 18 (escluse le festività), che fornisce un primo supporto empatico, raccogliendo la richiesta d’aiuto e fornendo informazioni di carattere specifico, in relazione alle risorse presenti sul territorio. è un ascolto attivo finalizzato all’invio presso altri servizi o strutture competenti o all’effettiva presa in carico del soggetto, attraverso la definizione di uno spazio d’ascolto presso il Centro Sostegno alle Vittime di Reato.
Centro Sostegno alle Vittime di Reato
Un centro che si occupa dell’accompagnamento e della presa in carico di quanti siano stati vittime di reato, offrendo differenti tipologie di intervento, a seconda della richiesta e della specificità del caso.
Il centro predispone colloqui individuali finalizzati a consulenze legali, criminologiche, e psicologiche ed interventi psciotraumatologici ed interventi di accompagnamento e supporto nell’iter giudiziario.
Il servizio è gratuito ed aperto a tutta la cittadinanza; esso è orientato alla gestione e al contenimento della sofferenza e del disagio che la condizione di vittima, sia diretta che indiretta, comporta, passando attraverso la valutazione del danno subito, la messa in atto di strategie di prevenzione e il trattamento delle conseguenze psicologiche del processo di vittimizzazione.
http://www.cipm.it/progetto_centro_vittime.asp
Giovedì 11 luglio 2013
Alle ore 20,45 presso la Cantina del caro amico Bertagna Gianfranco a Bande di Cavriana ( MN ).
Una piacevole serata da passare in compagnia dei Vini della cantina dei nostri colli mantovani e i piatti preparati da Daniela con i nostri prodotti.
Si parte da Cose Buone tutti insieme, con il sistema di car pooling, ma se volete potete andare direttamente in cantina.
Avete voglia di acquolina in bocca?
per le prenotazioni info@cosebuoneweb.com
Il gusto e il piacere naturale della frutta incontrano il sapore dissetante delle migliori varietà di Tea
Succo di frutta o tè freddo? È questa la domanda più ricorrente quando abbiamo voglia di qualcosa di dissetante nelle lunghe e calde giornate estive. E allora…perché non entrambi? Ora, grazie a FruiTea di Santal, è possibile!
Fruitea è un’assoluta novità in Italia: si tratta infatti del primo succo che alla migliore frutta associa le migliori varietà di tè, offrendo un perfetto equilibrio di sapori, colori e profumi. Santal FruiTea non è quindi un tè aromatizzato alla frutta, ma è il succo di frutta CON il tè.
Sono tre le varianti di FruiTea, tre piacevoli momenti per dissetarsi in modo naturale e originale: Frutti Rossi e Tea Rosso, Frutti di Bosco e Tea Nero e Frutti Bianchi e Tea Bianco. In una pratica ed elegante bottiglia da 1 litro, FruiTea è ideale da bere in ogni occasione, dalla prima colazione, al break pomeridiano, ma anche durante l’aperitivo o il dopo cena.
Concediti un momento di freschezza e allegria con FruiTea, il primo succo di frutta con il tè, per una nuova esperienza di gusto, ideale per rinfrescare le calde giornate estive.
FruiTea: l’unico con un gusto così
Parmalat S.p.A., che è quotata alla Borsa di Milano, è controllata dal Gruppo Lactalis dal 15 luglio 2011. Il Gruppo Parmalat è tra i leader mondiali nella produzione e distribuzione di alimenti insostituibili per il benessere quotidiano: il latte, i suoi derivati (yogurt, condimenti a base di panna, dessert e formaggi) e le bevande a base di frutta, che nel 2012 hanno generato ricavi per circa 5,2 miliardi di euro. Lavorano in Parmalat circa 16.000 persone tra Europa, America, Africa e Australia. Il Gruppo è presente in 29 paesi e conta 70 stabilimenti produttivi. Parmalat ha una forte tradizione innovativa e sviluppa prodotti ad alto valore aggiunto per migliorare l’alimentazione dei propri consumatori. I marchi globali del Gruppo sono Parmalat per il latte e i suoi derivati e Santàl per le bevande a base di frutta. Zymil, Vaalia e Fibresse sono marchi internazionali dedicati a prodotti funzionali ad elevato valore aggiunto, mentre altri marchi locali rivestono un ruolo primario dove sono presenti: tra i più importanti, Beatrice, Lactantia, Black Diamond e Astro in Canada; Pauls, Ice Break e Oak in Australia; Bonnita, Melrose, Simonsberg e Sterie Stumpie in Repubblica Sudafricana; Centrale del Latte di Roma, Berna, Chef, Puro Blu, Carnini, Lactis e Latte Sole in Italia; Galbani, Président, Sorrento, Precious e Mozzarella Fresca negli Stati Uniti d’America.
www.parmalat.com , www.parmalat.it
Ulteriori informazioni – Ufficio Stampa Parmalat
Burson Marsteller – Francesca Pecelli – francesca.pecelli.ce@bm.com – 02/72143528
Parmalat S.p.A., che è quotata alla Borsa di Milano, è controllata dal Gruppo Lactalis dal 15 luglio 2011. Il Gruppo Parmalat è tra i leader mondiali nella produzione e distribuzione di alimenti insostituibili per il benessere quotidiano: il latte, i suoi derivati (yogurt, condimenti a base di panna, dessert e formaggi) e le bevande a base di frutta, che nel 2012 hanno generato ricavi per circa 5,2 miliardi di euro. Lavorano in Parmalat circa 16.000 persone tra Europa, America, Africa e Australia. Il Gruppo è presente in 29 paesi e conta 70 stabilimenti produttivi. Parmalat ha una forte tradizione innovativa e sviluppa prodotti ad alto valore aggiunto per migliorare l’alimentazione dei propri consumatori. I marchi globali del Gruppo sono Parmalat per il latte e i suoi derivati e Santàl per le bevande a base di frutta. Zymil, Vaalia e Fibresse sono marchi internazionali dedicati a prodotti funzionali ad elevato valore aggiunto, mentre altri marchi locali rivestono un ruolo primario dove sono presenti: tra i più importanti, Beatrice, Lactantia, Black Diamond e Astro in Canada; Pauls, Ice Break e Oak in Australia; Bonnita, Melrose, Simonsberg e Sterie Stumpie in Repubblica Sudafricana; Centrale del Latte di Roma, Berna, Chef, Puro Blu, Carnini, Lactis e Latte Sole in Italia; Galbani, Président, Sorrento, Precious e Mozzarella Fresca negli Stati Uniti d’America.
www.parmalat.com , www.parmalat.it
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Burson Marsteller – Francesca Pecelli – francesca.pecelli.ce@bm.com – 02/72143528
12 Luglio 2013
Al Coco Beach Club la cucina diventa spettacolo con lo show-cooking di Tiziana Stefanelli, vincitrice del noto e seguito programma Masterchef Italia, e Pasquale Procacci Leone, chef executive Anice Verde
Proseguono le notti gastronomiche del Coco Beach Club, palcoscenico d’eccezione dove la buona cucina diventa occasione unica di spettacolo live. Venerdì 12 luglio i protagonisti speciali dell’evento di show-cooking saranno due “avvochef” unici: la Masterchef Tiziana Stefanelli – vincitrice del talent-show omonimo per l’Italia edizione 2013 – e Pasquale Procacci Leone, chef executive della rinomata Scuola di cucina Anice Verde.
Tra fornelli e ricette, la legge del buon gusto dominerà sull’esibizione culinaria a 4 mani che si confronterà tra Toga e Toque Blanche in un incantevole scenario a due passi dalla splendida riva di Polignano a Mare. Un luogo pieno di fascino per una serata esclusiva a base di buon cibo contornato da musica e spettacolo.
La grintosa e inarrestabile Tiziana Stefanelli, che durante il programma non ha temuto rivali, delizierà i palati con ricette sofisticate tratte dal suo recentissimo e originale libro edito dalla Rizzoli “Avvocato in cucina”. I piatti presentati sono il resoconto culinario di un’avventuriera del gusto, dell’immersione raffinata in un viaggio alla scoperta dei sapori primari dei suoi luoghi del cuore: la natia Puglia, l’adottiva Roma, la Tuscia, la Sicilia, Venezia e l’India.
Venerdì 12 luglio il Coco diventerà un vero e proprio teatro di arte culinaria, in cui i due chef prepareranno sotto gli occhi degli spettatori le portate che verranno servite a tavola con un accompagnamento di vini accuratamente selezionati.
Si alzi il sipario…
Per informazioni e prenotazioni: cell. 349 1301613 – info@coco-beachclub.it – www.coco-beachclub.it – www.aniceverde.com
Start: 21.30
Presso Coco Beach Club, Lungomare Zara 35, Cozze, Polignano a Mare
Ufficio Stampa
Graziana Lamesta – E-mail: press@coco-beachclub.it – Cell: 393 87.53.951 – www.coco-beachclub.it
Nuova tappa per il Wine in Progress Tour, la presentazione itinerante del 47° Congresso Nazionale AIS che avrà luogo a Firenze alla Stazione Leopolda il 16 e 17 novembre. Dopo Palazzo Panciatichi a Firenze, la Sala dei Grandi della Provincia di Arezzo, Palazzo Granducale della Provincia di Livorno, ieri pomeriggio è toccato alla Sala della Gran Guardia a Porta a Mare di Portoferraio all’Isola d’Elba ospitare la conferenza stampa, a cui sono intervenuti il Presidente di AIS Toscana Osvaldo Baroncelli, il delegato dell’Isola d’Elba Antonio Arrighi, l’Assessore comunale di Portoferraio Alessandro Mazzei, la Presidente di Confcommercio Isola d’Elba – e fondatrice di AIS Elba – Franca Rosso, il Presidente di Confesercenti Portoferraio Franco De Simone, il Presidente del Consorzio di Tutela Vini Elba DOC Marcello Fioretti, il Presidente dell’Associazione Albergatori Roberto Olivari e la delegazione AIS dell’Isola d’Elba al gran completo.
“Sarà un evento unico per qualità e portata – ha commentato il Presidente AIS Toscana, Osvaldo Baroncelli – un momento d’incontro importante per sottolineare la propria identità all’interno del grande scenario vitivinicolo italiano, con inedite e interessanti occasioni di approfondimento che saranno un elemento di attrazione per migliaia di visitatori e winelovers nelle due giornate ricche di incontri, degustazioni, esposizioni e visite, idee e ispirazioni. Anche perché – ha continuato Baroncelli – la principale novità del 47° Congresso Nazionale AIS sarà l’apertura alla città per l’intera durata dell’evento: dodici ore al giorno per far degustare al grande pubblico l’eccellenza enologica italiana raccontata dai produttori dei territori viticoli italiani più rappresentativi, ma anche e soprattutto da quei sommelier AIS che ogni giorno comunicano con impeccabile professionalità e passione il vino italiano nel mondo”.
“Siamo orgogliosi e onorati di accogliere qui oggi la presentazione del 47° Congresso Nazionale AIS – ha aggiunto il delegato AIS dell’Isola d’Elba Antonio Arrighi – anche perché quest’isola è da sempre culla di vini eccellenti e di qualità. Una cultura enologica che si è tramandata nel tempo e anche oggi siamo di fronte a un vero e proprio Rinascimento di questi vini, grazie alla lungimiranza e alla fiducia che i produttori hanno riposto in questa terra investendo nella viticoltura nonostante essa sia oggettivamente impegnativa per la conformazione morfologica del territorio”.
Durante la conferenza stampa alla Sala della Gran Guardia si è parlato degli elementi che stanno alla base della filosofia AIS come crescita, unione e aggregazione, capacità di comunicare il valore delle idee e l’autorevolezza delle tradizioni non solo tra sommelier ma anche con produttori, giornalisti e opinion leader, ma soprattutto si è parlato del programma delle due giornate, articolate in quattro aree principali: l’area degustazione con gli espositori di vino, l’area relax & food, con degustazioni di eccellenze gastronomiche, le sale degustazioni e – nello spazio Alcatraz – un’area interamente dedicata all’olio extravergine italiano di cui Fausto Borella, presidente dell’Accademia Maestro d’olio, degustatore e docente AIS, curerà l’esposizione e la degustazione. Particolarmente fitto dunque il calendario dell’evento fiorentino: sabato 16 novembre alle 10.00 sarà l’Assemblea Nazionale a fare da ouverture alla manifestazione, prima dell’apertura delle porte al pubblico per una lunghissima sessione di degustazione libera che andrà avanti fino alle 22.Sabato sarà anche la giornata del convegno su “Clima e Vino” con illustri ospiti, dove si parlerà dell’incidenza dei mutamenti climatici nelle varie fasi della maturazione dell’uva e quindi sulla qualità del vino. Domenica mattina dalle ore 10 alle ore 12 grandi nomi e celebrities saranno invece protagonisti della tavola rotonda su “Wine Trend”: personaggi del mondo della cultura, dell’imprenditoria, della musica, dello sport che si sono innamorati del mondo del vino e che hanno compiuto la coraggiosa scelta di iniziare a produrlo nelle tenute di proprietà o acquisendo ex novo terreni su cui praticare la viticoltura. In entrambe le giornate, alle degustazioni libere si affiancheranno due degustazioni guidate di grandi vini italiani e internazionali, due incontri con altrettanti sommelier noti per la loro professionalità che racconteranno la loro esperienza in giro per il mondo e il valore di questa professione, l’AIS Wine School, degustazioni guidate di olio extravergine di oliva e uno “Spazio Libero” a disposizione dei produttori che vorranno promuovere con eventi ad hoc i propri vini.
Ufficio Stampa AIS Toscana
Marte Comunicazione snc di Marzia Morganti & C.
Tel 335 6130800 – 320 6434045
Email marzia.morganti@gmail.com
I corsi autunnali pronti a stupirvi tra le nuove tendenze e Best sellers – Congusto
Milano, 25 Giugno 2013_ Con questa “collezione” d’autunno tutti gli amanti di cucina potranno sbizzarrirsi. Accanto ai classici e alla tradizione, tante nuove “tendenze”… Per tutti i palati da settembre a dicembre 2013!
La scuola Congusto è lieta di presentare la nuovissima “collezione” autunnale dei corsi! Tante le novità che, come in ogni stagione, vi propone, accanto a quelli che sono diventati dei veri e propri “must” e che… non passano mai di moda. Una collezione sofisticata, ricercata e sempre con una particolare attenzione al dettaglio, che vi accompagnerà sino al nuovo anno. Dal 15 settembre saranno attivi i nuovi corsi in calendario, la sede Congusto di Via G. B. Nazari 3 sarà aperta al pubblico dal 2 settembre per ogni informazione consultate il sito www.congusto.it .
Settembre porta con sé ancora ricordi, profumi e sapori delle vacanze appena trascorse. Ecco quindi corsi che richiamano l’estate, il mare e il sole, come Sapori di Spagna e Salento in tavola. Il tepore di settembre viene accompagnato da gusti leggeri e delicati, come quelli di Pollo, coniglio & co., Primi piatti creativi con il pesce, Maki & Sushi e Cucinare Bio e Vegetariano. Accanto a queste nuove proposte, troviamo anche due intramontabili di Congusto, Pasticceria Corso Base e Cucina Classica, che si presenta però con un restyling sempre più ampio, fino a 10 lezioni, per toccare proprio tutti gli aspetti dell’ABC della cucina.
A ottobre il vento autunnale inizia a soffiare anche sui corsi, che presentano piatti più “caldi” e legati alla tradizione, come quelli di Soufflè, flan e terrine, Arrosti, rollè e involtini, Filetto & co.. Tra le novità sfiziose in programma, troviamo una lezione tutta dedicata alla cucina al maschile: Uomini ai fornelli! Ma anche la prelibata Gastronomia siciliana e i raffinati Sapori di Francia. Congusto è anche sempre aperta alle contaminazioni di altri paesi. Tornano infatti con elementi nuovi gli esotici Wok food e Finger food e street food. Alcuni capi non passano davvero mai di moda, come il nostro must: La cucina milanese con gli occhi di Gio Ponti, un classico immancabile.
Verso la fine del mese ormai siamo entrati nel pieno della stagione e i corsi si adattano ai sapori e i profumi ottobrini, con Menù con la zucca e Dolci con le castagne. Congusto vuole essere sempre in prima linea per stupire e propone un corso assolutamente imperdibile, una vera chicca: Pasticceria austroungarica. E se non vi bastasse tutto ciò, ecco anche un nuovo percorso per chi ama mettere le mani in pasta: Dolci, pani speciali e lievitati, in tre lezioni.
Di seguito l’elenco dei corsi in programmazione da settembre a dicembre 2013 :
Corsi tematici
CHEESECAKE, MUFFIN & CUPCAKE
Date: Domenica 15 settembre dalle h 15, 80 euro.
POLLO, CONIGLIO & CO.
Date: Lunedì 16 settembre dalle h 19, 70 euro.
CENA PER DUE (PER COPPIE)
Date: Mercoledì 18 settembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
MAKI & SUSHI
Date: Venerdì 20 settembre dalle h 19 oppure Sabato 19 ottobre dalle h 11, 80 euro.
BISCOTTI & CROISSANT
Date: Sabato 21 settembre dalle h 11, 70 euro.
PRIMI PIATTI CREATIVI CON IL PESCE
Date: Lunedì 23 settembre dalle h 19, 80 euro.
CUCINARE BIO E VEGETARIANO
Date: Martedì 24 settembre dalle h 19, 70 euro.
SAPORI DI SPAGNA
Date: Mercoledì 25 settembre dalle h 19, 70 euro.
SALENTO IN TAVOLA
Date: Giovedì 26 settembre dalle h 19, 70 euro.
PIZZA PARTY
Date: Mercoledì 2 ottobre dalle h 19, 70 euro.
WOK FOOD
Date: Giovedì 3 ottobre dalle h 19, 70 euro.
SOUFFLE’, FLAN E TERRINE
Date: Mercoledì 9 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 6 novembre dalle ore 19, 70 euro.
DOLCI MONOPORZIONE & CIOCCOLATO (2 lezioni)
Date: Mercoledì 9 e 16 ottobre dalle h 19, 140 euro.
UOMINI AI FORNELLI
Date: Giovedì 10 ottobre dalle h 19, 80 euro.
FINGER FOOD & STREET FOOD
Date: Venerdì 11 ottobre dalle h 19, 80 euro.
BRUNCH PER DUE (per coppie)
Date: Sabato 12 ottobre dalle h 11, 100 euro (a coppia).
TORTE DI COMPLEANNO
Date: Domenica 13 ottobre dalle h 15, 80 euro.
ARROSTI, ROLLE’ E INVOLTINI
Date: Mercoledì 16 ottobre dalle h 11 oppure Mercoledì 13 dicembre dalle h 19, 80 euro.
FILETTO & CO.
Date: Giovedì 17 ottobre dalle h 19, 80 euro.
GASTRONOMIA SICILIANA
Date: Venerdì 18 ottobre dalle h 19, 80 euro.
HALLOWEEN (corso a 4 mani)
Date: Domenica 20 ottobre dalle h 15, 60 euro (a coppia).
SAPORI DI FRANCIA
Date: Mercoledì 23 ottobre dalle h 19, 80 euro.
LA CUCINA MILANESE CON GLI OCCHI DI GIO PONTI
Date: Giovedì 24 ottobre dalle h 19, 80 euro.
PASTICCERIA AUSTROUNGARICA
Date: Mercoledì 30 ottobre dalle h 15 oppure Sabato 30 novembre dalle h 15, 80 euro.
MENU’ CON LA ZUCCA
Date: Mercoledì 30 ottobre dalle h 19, 70 euro.
DOLCI CON LE CASTAGNE
Date: Giovedì 31 ottobre dalle h 19, 80 euro.
TEGLIE GUSTOSE E RUSTICHE
Date: Mercoledì 6 novembre dalle ore 11 oppure Venerdì 6 dicembre dalle h 19, 70 euro.
SELVAGGINA E POLENTA
Date: Giovedì 7 novembre dalle ore 19, 80 euro.
GNOCCHI IN 4 VERSIONI
Date: Mercoledì 13 novembre dalle ore 19, 70 euro.
SAPORI D’INDIA
Date: Giovedì 14 novembre dalle h 19, 80 euro.
PANE E PANINI GOURMET
Date: Giovedì 20 novembre dalle h 17, 70 euro.
PRIMI E SECONDI PIATTI CREATIVI CON I FUNGHI (2 lezioni)
Date: Venerdì 22 e 29 novembre dalle h 19, 140 euro.
THANKSGIVING
Date: Sabato 23 novembre dalle h 11, 80 euro.
KITCHEN MY LOVE (per coppie)
Date: Mercoledì 27 novembre dalle h 19, 100 euro (a coppia).
BRUNCH NY
Date: Domenica 1 dicembre dalle h 11, 80 euro.
INSOLITO PANETTONE…
Date: Mercoledì 4 dicembre dalle h 17 oppure Sabato 14 dicembre dalle h 15, 80 euro.
NATALE CON FANTASIA
Date: Lunedì 9 dicembre dalle h 19, 80 euro.
STRUDEL DOLCI E SALATI
Date: Martedì 10 dicembre dalle h 19, 70 euro.
SAPORI DEL MESSICO
Date: Mercoledì 11 dicembre dalle h 19, 80 euro.
PASTE FRESCHE E RIPIENE PER NATALE
Date: Lunedì 16 dicembre dalle h 19, 70 euro.
DOLCI LIEVITATI PER LE FESTE
Date: Martedì 17 dicembre dalle h 17, 100 euro.
VIGILIA DI NATALE
Date: Mercoledì 18 dicembre dalle h 19, 80 euro.
BISCOTTI PER IL NATALE (bambini)
Date: Sabato 21 dicembre dalle h 17, 40 euro.
Percorsi
PASTICCERIA. CORSO BASE (6 lezioni)
Date:
1° Edizione Venerdì 27, sabato 28, domenica 29 settembre e venerdì 4, sabato 5, domenica 6 ottobre dalle h 17
2° Edizione Venerdì 8, sabato 9, domenica 10 e venerdì 15, sabato 16, domenica 17 novembre dalle h 17
Costo : 550 euro
CUCINA CLASSICA. CORSO COMPLETO (5 o 10 lezioni)
Date:
1° Edizione
Lunedì: 30 settembre, 7, 14, 21 e 28 ottobre dalle h 19
Martedì: 1, 8, 15, 22 e 29 ottobre dalle h 19
2° Edizione
Lunedì: 4, 11, 18, 25 novembre e 2 dicembre dalle h 19
Martedì: 5, 12, 19, 26 novembre e 3 dicembre dalle h 19
Costo : 5 lezioni 350 euro oppure 10 lezioni 650 euro
CIOCCOLATERIA (4 lezioni)
Date: Giovedì 21, 28 novembre, 5 e 12 dicembre dalle h 19, 250 euro.
DOLCI, PANI SPECIALI E LIEVITATI (3 lezioni)
Date: Venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 ottobre dalle h 17, 250 euro.
CONGUSTO by Gourmet Institute – VIA GIOVAN BATTISTA NAZARI 3, 20129 MILANO
TEL. 02897858.1 www.congusto.it – info@congusto.it
Roma, 3-4 luglio 2013
La Collezione rivisitata La Strada di Chopard è stata presentata mercoledì 3 luglio a Roma con un’incantevole serata a tema Fellini presso il mitico Teatro 5 di Cinecittà, in presenza di Rodrigo Cipriani, Presidente dell’Istituto Luce Cinecittà e Caroline Scheufele, Co-Presidente e Direttore Artistico di Chopard. Tra i momenti salienti della serata, una squisita cena preparata dal famoso Chef italiano Igles Corelli, insieme ad uno showcase del trombettista e compositore italiano Mauro Maur, che ha intrattenuto gli ospiti suonando le famose melodie dei film di Fellini.
Una grande famiglia per il Gran Ragù.
Ed è una storia vera: quella di Star
Dal 5 luglio Gran Ragù torna in TV con il nuovo spot
firmato da Vinizius Y&R Barcellona, Spagna
Milano, 5 luglio 2013 – Torna la grande tradizione italiana. E torna da protagonista. Con estremo orgoglio Star conferma la volontà di sostenere una delle sue categorie chiave con una nuova comunicazione dedicata a Gran Ragù.
Qualità degli ingredienti e passione nella preparazione da parte dei propri dipendenti, sono alla base del nuovo spot, che racconta con semplicità e concretezza la volontà di Star di portare sulle tavole delle famiglie italiane il miglior ragù di carne.
Con questo spot Star desidera raccontare la sua storia, mostrare la sua casa (lo stabilimento produttivo di Agrate Brianza) e soprattutto presentare la sua famiglia: i dipendenti che da anni preparano con orgoglio ed entusiasmo il Gran Ragù.
Gran Ragù Star, da cinquant’anni leader di mercato, non lo è per caso: l’autenticità ha una sua ricetta, e la semplicità è il suo segreto. Ingredienti genuini, preparazione sapiente e appassionata, senso di appartenenza. La schiettezza e la naturalezza del racconto di Alessandra, Rosangela, Giuseppe, Annalisa e Antonio, veri dipendenti Star scelti per raccontarla, è sorprendente nella sua verità e quotidianità; e lo è ancora di più perché ritratta, dal vivo, negli stabilimenti Star di Agrate Brianza.
Una famiglia, quella dei lavoratori Star, che prepara ogni giorno il ragù per le famiglie italiane come lo farebbe a casa, ma semplicemente più in grande.
Con questo nuovo spot, Star è in TV dal 5 luglio 2013 fino a settembre 2013. Firmato VINIZIUS/Y&R Barcellona, il film si caratterizza per il suo linguaggio di “realismo emozionale”, secondo un taglio quasi documentaristico che valorizza i processi naturali di produzione così come avvengono nell’autentica location degli stabilimenti Star di Agrate Brianza (MB).
La creatività è stata ideata e sviluppata dal team VINIZIUS/Y&R Barcellona, composto dai Direttori Creativi Miguel Angel Laborda, Nacho Diaz e Nicolas Alberte e dal Copywriter Sergio Ballanti, con la regia di Luca Lucini. Direttore della fotografia Luca Robecchi.
La produzione della campagna è di 360FX, scenografie di Max Zucca e montaggio di Luca Angeleri, la location delle riprese è lo stabilimento Star di Agrate Brianza. Gli attori coinvolti sono lavoratori dipendenti Star.
La pianificazione, a cura di MEC, coinvolge le principali reti televisive generaliste, satellitari e digitali, con passaggi da 30” e 20”. È prevista anche una pianificazione digital con l’utilizzo di formati video impattanti e display adv.
Francesca Mioni
Via Tortona, 37 20144 Milano
o +39 02 72143539 | m +39 3497668031 | Francesca.Mioni@bm.com
www.burson-marsteller.it
Si chiuderà il 7 luglio la settimana del Fooding del Trani International Festival. Dalle 19. 30 in poi presso il Vin Caffè (Piazza Trieste) ci sarà la premiazione del Concorso Pasta al Forno Contest. Conducono Nicola Curci e Donato Barile.
Dalle 21.30 presso la Terrazza del Marè Resort cena conclusiva del Trani International Festival –sezione Fooding.
Chef pugliesi si alterneranno nella realizzazione di piatti di eccellenza. Menù della serata: Antipasti con Filetto di baccalà alla scapece con pomodorino galatino e vincotto di fichi, dello chef Felice Sgarra del ristorante Umami di Andria, abbinato con un Monte Rossa Coupè. Quadro in cerca d’autore: cuore di burrata, rosso di gambero, alici, ricci e…capricci dello chef Giovanni Lorusso, del ristorante Le Lampare al Fortino di Trani abbinato con un Estasi in armonia di Franco Di Filippo. Primi: Parmigianetta di polpo su crosta di pane caldo, fagiolini scottati all’aglio, crema di basilico dello chef Mario Musci del ristorante Gallo Restaurant di Trani abbinato con un Rosa del Golfo. Cavatelli del Pastificio Milanese, peperoni arrostiti, scampetti e pesto di rucola dello chef Domenico Mondelli del ristorante Il Melograno di Trani abbinato con un Rosa del Golfo. Secondo piatto Capretto arrosto con fondente di melanzana dello chef Angelo Sabatelli del ristorante Angelo Sabatelli di Monopoli abbinato con Le Bracin della Masseria Monaci. Si conclude con il dessert “Percoche in gelatina al Moscato di Trani con crema agli amaretti e profumo di lavanda” dello chef Maria Cicorella del ristorante Il Pasha’ di Conversano abbinato ad un Moscato di Trani della cantina Franco Di Filippo. In ultimo “Cioccolato, mandorle, fichi e pampanella dello chef Sebastiano Lombardi del ristorante Cielo di Ostuni abbinato con uno Sweet Noel, Decimo Primo.
Coordinamento Marè Resort con lo chef patron Luigi Cassanelli, Sous Chef : Domenico Giannico, direttore di sala Paolo Lupone. Coordinamento della serata Noao. Per info sulla cena (ticket 40 euro) contattare la segreteria allestita presso Palazzo Palmieri – (aperta al pubblico tutti i giorni dalle 10 alle 12 – dalle 17 alle 21) – 0883- 764260 – 334-7243860 – info@tiftrani.it – www.tiftrani.it – Facebook: Trani InternationalFestival
