Mascarpone al cacao – Angelamaria

Ingredienti
400 gr di mascarpone molto fresco
100 gr di zucchero a velo
50 gr di cacao
3 cucchiai di rhum
cioccolato

Preparazione
Versate il mascarpone in una terrina e lavoratelo a lungo con lo zucchero e il cacao passato al setaccio. Amalgamate con cura questi ingredienti. Quindi, profumate la crema con il rhum e mescolate ancora.
Suddividete il composto nelle singole coppette e passatele in frigorifero a raffreddare per almeno un’ora.
Servite la crema, decorando con il cioccolato grattugiato.

Mascarpone al cacao – Angelamariaultima modifica: 2013-09-11T14:00:31+02:00da eleoma
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