Ingredienti
1500 gr di carne di manzo
2/3 bicchieri di vino rosso
una bella grossa manciata di uva
1 manciata di salvia
bacche di ginepro
2 rametti di rosmarino
sale
olio
pepe
Preparazione
Salate la carne, rosolate in olio, la carne da una parte all’altra insieme a tutte gli odori
Aggiungete aromi, uva, vino, mettete il coperchio e fate cuocere per 2/3 ore
Arrosto all’uva – Valerioultima modifica: 2013-10-29T13:01:00+01:00da
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