La chianina

La chianina non ha bisogno di grandi presentazioni: si tratta di un bovino di taglia molto grande tipico della Val di Chiana che dà carni ottime, molto magre e saporite (è la razza da cui si ricava il taglio della bistecca alla fiorentina).

La chianinaultima modifica: 2014-03-10T12:08:26+01:00da eleoma
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento