Si accendono i riflettori su T- Wine: 549 produttori per 186 etichette
L’esclusivo tasting targato Ais Toscana inaugura domenica 31 maggio il nuovo complesso del Casone Ugolino a Castagneto Carducci
Durante la giornata è prevista anche un’anticipazione di “TransuMare: dalla pianura alle montagne casentinesi”, che sarà il più importante evento equestre del 2015
Si accendono i riflettori su T-Wine, l’esclusivo tasting organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Toscana in collaborazione con la delegazione AIS di Livorno guidata da Paola Rastelli e la Strada del vino e dell’Olio Costa degli Etruschi, che domenica 31 maggio dalle 10 alle 19, presso il rinnovato contesto del Casone Ugolino di Castagneto Carducci, permetterà a tutti gli enoappassionati di degustare le eccellenze enologiche italiane più conosciute e in particolare i vini della Costa Toscana.
Sono 49 i produttori di vini del territorio di Terratico di Bibbona, Montescudaio, Bolgheri, Val di Cornia e Isola d’Elba che hanno aderito alla manifestazione, per un totale di 186 etichette da scoprire e degustare in un ambiente di charme e di grande richiamo come il Casone Ugolino, che proprio domenica 31 maggio in occasione dell’evento di AIS Toscana, aprirà le porte al pubblico per la prima volta, presentando non solo la parte della Bolgheri e Costa Toscana Wine & Food Farm, ma anche il Museo Multimediale del Vino che sarà ospitato nei locali del complesso, il quale può già vantare oltre settanta installazioni sensoriali, olografiche ed interattive per meglio conoscere e scoprire le realtà storiche di Bolgheri e della Costa Toscana.
Il programma della giornata prevede degustazioni libere dalle 10 alle 19 con i tradizionali banchi di assaggio del vino – a cui si affiancheranno alcuni di olio e food – ma anche l’Ais Wine Shop, ovvero un corner presso il quale sarà possibile acquistare subito – ordinandolo direttamente on line tramite operatore autorizzato e ricevendolo a casa – il vino preferito tra quelli assaggiati durante l’evento. Due appuntamenti spot, entrambi alle ore 14: l’Ais Tutor (partecipazione gratuita su prenotazione) con cui compiere mini tour alla scoperta dei vini più rappresentativi raccontati dall’esperienza di sommelier professionisti e l’AIS Wine School, ovvero un mini corso della durata di mezz’ora per gli enoappassionati neofiti della sommellerie con il quale acquisire le regole fondamentali per degustare un vino. Alle 15 sarà poi il momento di una degustazione guidata (gratuita): “Racconto del territorio attraverso le sue diverse eccellenze” guidata da Cristiano Cini e Maurizio Zanolla, a cui farà seguito la presentazione “Il Territorio e le sue eccellenze” a cura di Luciano Zazzeri, chef de La Pineta di Marina di Bibbona considerata uno dei punti di riferimento dell’alta ristorazione italiana. Tra i nomi celebri che hanno annunciato la propria presenza, anche quello del fotografo Oliviero Toscani.
Il vino tuttavia non sarà l’unico protagonista di questa giornata-evento: se alle 10.30 si terrà in anteprima la presentazione del progetto Casone Ugolino “Italia, Toscana, Costa Tirrenica: un’opportunità per il futuro”, un altro momento clou coinciderà con l’appuntamento con i Cavalieri di Maremma e quelli di Dimensione Maremma che arriveranno alle ore 12 e si esibiranno a partire dalle 16.30 in un’anticipazione-spettacolo di “TransuMare”: il cammino tra città e campagne toscane da ripercorrere con i ritmi della natura ” . Una performance italo – francese con butteri, guardians, puledri e vacche maremmane, già protagonista a Marsiglia nel 2013 e considerata oggi l’avvenimento equestre più importante del 2015.
Elenco produttori (in ordine alfabetico)
Acquabona, Agrilandia, Arrighi, Az.agr. Eucaliptus, Az.agr. Le Novelire, Azienda Pagani De Marchi, Azienda Poggioventoso, Bulichella, Caccia al Piano, Caiarossa, Campo al Noce, Campo alla Sughera, Castello del Terriccio, Consorzio del Vino Terratico di Bibbona, Donne Fittipaldi, Duemani, Fabio Motta, Fattoria Casa di Terra, Fontemorsi, Gualdo del Re, Incontri, I Luoghi, La Fralluca, Le Colline di Sopra, Le Macchiole, Marchesi Ginori Lisci, Mulini di Segalari, OT, Petra, Podere Guado al Melo, Podere Il Castellaccio, Podere La Regola, Podere Morazzano, Podere San Luigi, Podere Sapaio, Poggio al Tesoro, Russo, Sada, Sant’Agnese, Sator, Tenuta dei Sette Cieli, Tenuta delle Ripalte, Tenuta dell’Ornellaia, Tenuta di Vaira, Tenuta di Biserno, Tenuta Guado al Tasso, Tenuta La Macchia, Tenuta San Guido, Valle di Lazzaro.
Elenco produttori food (in ordine alfabetico)
Antico Borgo di Terre dell’Etruria, Az.Agr. Biorialto, Apicoltura Dottor Pescia, Az. Agricola San Mario, Az. Agricola Zingherina, Bioseme, Cini Group Food&Drink, Fattoria Lischeto, Le Tassinaie, Olivodoro, Peperita, Premiata Fabbrica di Liquori Emilio Borsi, Tartufotaste, Torrefazione Caffè King, Vivai Bettalli.
Ufficio Stampa AIS Toscana
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