Merluzzo pomodorini e capperi
Ingredienti
800/900 gr di filetto di merluzzo
2 cipolle
2 manciate di pomodorini
1 manciata di capperi
sale
pepe
olio
Preparazione
Lasciate in ammollo per 3 giorni il merluzzo cambiando l’acqua.
Fate dorare in un filo d’olio le cipolle tagliate finemente.
Rosolate alcuni minuti il merluzzo nelle cipolle.
Aggiungete pomodorini e capperi e cuocete a fiamma bassa e con il coperchio per 40 minuti
Salate e pepate e servite caldo.
Merluzzo pomodorini e capperiultima modifica: 2016-07-12T10:00:57+02:00da
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