Torta di fragole – Eleonora

Torta di yogurt e fragole

Ingredienti
8/10 fragole
380 gr di zucchero
480 gr di farina 00
4 uova
125 gr vasetto di yogurt alla fragola
80 gr di olio extra vergine di oliva
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Preparazione
Tagliate le fragole  a pezzetti
Scaldate il forno
In un contenitore unite tutti gli ingredienti , mescolate bene fino ad ottenere un impasto cremoso e omogeneo
Prendete una teglia imburratela e infarinatela e versateci dentro il composto ottenuto.
Cuocete in forno per 45/50 minuti
Fate raffreddare e a piacere spolverizzate con dello zucchero a velo

Ottima anche per Easy Chef