Spaghetti cipolla tonno e bottarga

Spaghetti cipolla tonno e bottarga
Ingredienti
80 gr a persona di spaghetti (o il formato di pasta che più preferite)
1 cipolla
1 vasetto di tonno da 200-250 gr
2 cucchiai di bottarga
olio extra vergine di oliva
sale
1 spicchio di aglio
a piacere prezzemolo

Preparazione
Rosolare in in olio extra vergine di oliva l’aglio una volta dorato aggiungete la cipolla finemente tagliata
Fate dorare, eliminate l’aglio aggiungete il tonno fate insaporire per qualche minuto
Scolate la pasta ben al dente, spolverizzate la bottarga, mescolate bene, servite
A piacere aggiungete il prezzemolo  ben lavato e triturato
A piacere mettete a tavola la bottarga per chi ne vuole aggiungere ancora


Spaghetti cipolla tonno e bottargaultima modifica: 2017-04-27T14:24:16+00:00da eleoma
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