Pollo al forno alla paprika Alexia

Pollo al forno alla paprika Alexia

Ingredienti
un pollo tagliato a pezzi ben pulito
5 o 6 patate
olio extravergine
sale
pepe
paprika (io uso quella forte)
brodo QB
rosmarino
vino rosso corposo QB

Preparazione
Oleare una o due teglie da forno fate rosolare il pollo sui fornelli e bagnatelo col vino , occhio che schizza! Tagliate le patate a cubotti e sbollentatele dieci minuti in acqua senza sale, infornate le teglie con le patate, dopo una decina di minuti aggiungete sale, pepe, paprika come piovesse e brodo circa un mestolo. Girate di frequente per non far attaccare le patate, un’ora e mezza ed è pronto

Pollo al forno alla paprika Alexiaultima modifica: 2017-07-26T10:22:44+02:00da eleoma
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