Pollo curry e zenzero

20280531_10213589562164429_555823510700509734_oPollo curry e zenzero

Ingredienti
500 gr di pollo
un pezzetto di zenzero fresco (2/3 cm)
aglio
olio
cipolla
Per la salsa
2 cucchiaini di amido (maizena)
2 cucchiaini di curry
1 bicchiere di latte

Preparazione
In olio rosolate aglio poi aggiungete la cipolla tritata finemente e lo zenzero tritato, aggiungete la carne rosolate
Mentre fate rosolare il pollo
preparate la salsa sciogliendo per non fare grumi sciogliete l’amido in 2 dita di latte aggiungete il curry e il restante latte mescolate bene
Aggiungete la salsa ottenuta alla carne ultimate la cottura per altri due minuti o comunque fino a quando la salsa non si sarà addensata
Servite caldo

Pollo curry e zenzeroultima modifica: 2017-07-26T22:11:39+00:00da eleoma
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