Spezzatino di vitello con patate e piselli in pentola a pressione Alexia

Spezzatino di vitello con patate e piselli in pentola a pressione Alexia

Ingredienti
1/2  kg di bocconcini di vitello
una scatola di passata di pomodoro
piselli in scatola a piacere
due o tre patate
misto soffritto
vino rosso
sale
pepe
paprika
farina

Preparazione
Infarinate la carne, mettete nella pentola a pressione misto soffritto e bagnate con acqua, non uso olio, poi aggiungete la carne, bagnare con vino rosso, sempre occhio che schizza! Mettete passata un cucchiaino di zucchero e uno di sale grosso, pepe e paprika, poi le patate a cubotti chiudete il coperchio e portate a cottura in circa un’ora, aprite, aggiustate se manca di sale, e poi aggiungete piselli in scatola scolati dal liquido di governo e lavati, fate scaldare

Spezzatino di vitello con patate e piselli in pentola a pressione Alexiaultima modifica: 2017-07-26T20:13:49+00:00da eleoma
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