Cavolo e burghul – Alexia
Ingredienti
500 gr di cavolo romano
300 gr di bulghur integrale
Uno spicchio di aglio
Peperoncino fresco
Zafferano
Brodo
Olio evo
Preparazione
Cucinate il cavolo in pentola a pressione 10/15 minuti a pressione. Il bulghur va cucinato in brodo vegetale e zafferano per 30 minuti
Passatre in padella il cavolo con olio aglio e peperoncino
Servite il bulghur come companatico condito con olio e grana grattugiato! Oppure fatelo saltare col cavolo!
Cavolo e burghul – Alexiaultima modifica: 2017-10-30T15:15:07+01:00da
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