Frittata di asparagi Antonietta
Ingredienti
1 mazzo asparagi
3 uova
sale q b
pepe olio
Preparazione
Pulite gli asparagi, lessate in acqua appena cotti,fate una purea prendete una terrina sbattete le uova, unite anche la purea e il sale con un poco di pepe, prendete un tegame, mettete olio, fate friggere, versate il tutto e girare da ambo le parti e appena cotto, mettete su un piatto da portata e servite
Frittata di asparagi Antoniettaultima modifica: 2018-02-20T14:08:22+01:00da
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