Bigne con cioccolato crema pasticcera panna Antonietta
Ingredienti
1 pacco bignè già pronti
2 uova
150 gr zucchero
3 cucchiai farina
1/2 litro di latte
cacao in polvere dolce
panna da montare oppure già pronta
zucchero a velo
Preparazione
Preparate la crema pasticcera mettete i tuorli in un pentolino, unite poi lo zucchero e sbattetele insieme fino a diventare spumosi, aggiungete i cucchiai di farina e infine il latte scaldato con una scorza di limone e mettete sul fuoco fino a che si forma la crema Per il cacao mettere lo stesso in un pentolino e aggiungere il latte e mescolare fino a cottura poi montate la panna con il frullatore, prendete i bignè e con una sac a poche riempite i bignè alternando con panna crema e cacao spolverizzate di zucchero a velo oppure anche con sopra il cioccolato