Merluzzo al pomodoro Marialaura
Ingredienti
800 gr di filetti di merluzzo surgelati
200 gr di cipolle
300 gr di polpa di pomodoro
olio
sale
pepe
Preparazione
Scongelate il pesce,lavatelo e lasciatelo scolare, tagliate le cipolle a fette sottili e fatele appassire in 4 cucchiai di olio extravergine di oliva. Versate in una pentola a pressione,adagiatevi il pesce e contornandolo col pomodoro.insaporite con un pizzico di sale e pepe,aggiungete 1/4 di litro di acqua fredda,coprite e fate cuocere, dal momento del sibilo cuocere per 10 minuti, servite i filetti ben irrorati col sugo di cottura.
Merluzzo al pomodoro Marialauraultima modifica: 2019-05-21T14:56:17+02:00da
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