Melanzane al forno imbottite con scamorza affumicata
Ho usato la scamorza appena arrivata da Battipaglia
Avevo delle melanzane date dalla mia vicina a km zero ed ecco un piatto estivo semplice e veloce
Ingredienti
3 #melanzane a km zero
un pezzo di #scamorzaaffumicata @mozzarelledibattipaglia #mozzarelledibattipaglia
#sale
#pangrattato
#olio
Preparazione
Affettate le melanzane, salatele e lasciatele in un colino per un oretta, basta anche mezz’ora, sciacquatele e passatele nel pangrattato (a piacere speziato con i vs aromi preferiti)
Mettete in forno e cuocete 10/15 minuti
Togliete le melenzane dal forno sopra a una melanzana mettere un pezzo di provola e sopra un altra melanzana (a mo di panino)
Vaporizzate con olio
Rimettete in forno per 10 minuti
Io le preferisco calde ma sono buone anche fredde
Affettate le melanzane, salatele e lasciatele in un colino per un oretta, basta anche mezz’ora, sciacquatele e passatele nel pangrattato (a piacere speziato con i vs aromi preferiti)
Mettete in forno e cuocete 10/15 minuti
Togliete le melenzane dal forno sopra a una melanzana mettere un pezzo di provola e sopra un altra melanzana (a mo di panino)
Vaporizzate con olio
Rimettete in forno per 10 minuti
Io le preferisco calde ma sono buone anche fredde
#ricettedicasa#mozzarelladibufala #mozzarella
#bestfoodpics @bestfoodpics
@ricettedicasaele #mozzarelle #battipaglia#foodporn #foodpost #food #zizza #ricotta
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— conEleonora Magnani, Mozzarelle di Battipaglia eRicette di casa
Melanzane al forno imbottite con scamorza affumicataultima modifica: 2019-08-07T13:04:19+02:00da
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