Tortilioni fatti in casa in 5 minuti con @pastamakerPhilips
Ingredienti
500 gr semola di grano Duro
170 gr di #acqua 170 ml
5ml #olioextraverginediolivaPreparazione
Impastate il tutto come da vs abitudine con le mani o con una plnetaria o un robot da cucina, io ho usato la @pasatamakerPhilips fa tutto pesa la farina, indica la dose di acqua, in 3 minuti vi fa impasto e trascorsi i 3 minuti vi ” butta fuori” la pasta nel formato da voi scelto (a seconda della trafila che avrete montato lasagne, maltagliati, spaghetti, capelli d ‘angelo, paccheri…)
Fate cuocere in abbondante acqua salata e condite a piacere
Fatela seccare la pasta rimasta e una volta secca conservatela in congelatore o in sacchetti in dispensa
Tortilioni fatti in casaultima modifica: 2021-01-27T08:13:48+01:00da
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