Seppie in umido con piselli

Ingredienti
800 gr di seppie
250 gr di piselli
200 gr salsa di pomodoro (meglio se fatta in casa)
1 cipolla
1 carota
1 spicchio di aglio
prezzemolo
dragoncello
olio extra vergine di oliva
pepe
sale

Preparazione
Pelate e tagliate la cipolla.
Lessate i piselli.
Soffriggete in olio uno spicchio di aglio che poi toglierete.
Aggiungete la cipolla e quando le cipolle si saranno dorate aggiungete le seppie ed i piselli e soffriggete per 10 minuti
Aggiungete la salsa di pomodoro e cuocete per altri 30 minuti.
A cottura ultimata aggiungete foglie di prezzemolo e dragoncello.

Seppie in umido con piselliultima modifica: 2009-07-09T13:14:09+02:00da eleoma
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento