« Salmone allo zafferano | Homepage | Corona di riso pomodorini e pecorino »
mercoledì, 08 luglio 2009
Pollo con verdure e zafferano
Ingredienti
6 cosce di pollo
2 bustine di zafferano
1 bicchiere di vino bianco secco fermo
1 spicchio di aglio
1 melanzana
1 zucchina
1 peperone
2 bustine di zafferano
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Tagliate a pezzi le verdure.
Pelate l'aglio.
Rosolate in olio lo spicchio di aglio.
Togliete l'aglio ed aggiungete il pollo.
Quando il pollo si sarà rosolato, abbassate la fiamma, aggiungete le verdure ed il vino e cuocete per 30 minuti a fuoco basso.
Aggiungete 2 bustine di zafferano servite caldo.
Ricette di casa in abbinamento consiglia: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva - "Vigna Novali"
12:47
Scritto da : eleoma
in Carne, Pollo e faraona, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0)
|
Segnala
| Tag: ricette, ricetta, pollo, rciette pollo, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | 
Facebook
Scrivi un commento