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mercoledì, 08 luglio 2009
Salmone allo zafferano
Ingredienti
6 tranci di salmone
1 confezione di panna
2 bustine di zafferano
prezzemolo
burro
pepe
sale
timo
Preparazione
In una terrina unite zafferano, panna, timo , sale, pepe e mescolate bene.
In una padella sciogliegete il burro.
Quando si sarà sciolto il burro rosolate i tranci di salmone da entrambi i lati, aggiungete il composto ottenuto e cuocette per 10 minuti.
A piatto ultimato aggiungete il prezzemolo.
Ricette di casa in abbinamento consiglia: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore - "Verde di Ca' Ruptae"
12:45
Scritto da : eleoma
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