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mercoledì, 22 luglio 2009
Polpettine alle verdure - Alessandra C.
Ingredienti
500 gr di carne trita
1 carota
1/4 di cipolla
1 cuore di sedano
1 zucchina
2 uova
3 sottilette
pangrattato
sale e pepe
Preparazione
Farte soffriggere la cipolla e cuocete le verdurine tagliate piccolissime, fate raffreddare.
Mescolate la carne trita con le uova, sale e pepe, le verdure e le sottilette a pezzetti.
Aggiungete pangrattato quanto basta per asciugare l'eventuale uovo in eccesso.
Formate le polpettine e cuocetele in forno per circa 25 minuti seza condimenti.
Sono buone e leggere!!!!!!!!!
07:41
Scritto da: eleoma
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