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lunedì, 07 settembre 2009
Carne cruda di cavallo - Valerio
Per chi adora come me l'aglio, un piatto veloce e fresco.
Ingredienti
1 kg di macinato di cavallo di prima scelta
5 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
limone
Preparazione
Pelate e schiacciate l'aglio.
In una terrina unite carne, sale, pepe, olio e aglio, mescolate bene.
Servite in un piatto da portata e spruzzate la carne con il succo del limone.
Ottima anche con la cipolla rossa tagliata fine fine.
13:38
Scritto da: eleoma
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