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venerdì, 18 settembre 2009
Torta salata ricotta zucchine e prosciutto - Alessandra C.
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
80 gr di prosciuttocotto
250 gr di ricotta
sale
pepe
olio
latte
Preparazione
Stendete la sfoglia in una teglia tonda.
Tagliare le zucchine a pezzetti e fatele cuocere nel soffritto di cipolla con un pizzico di sale e pepe cuocete per 10/15 minuti.
Stempererate la ricotta con un pò di latte, aggiungete il prosciutto a cubetti, e le zucchine
Mettere il tutto nella sfoglia, ripiegate i bordini e cuocete in forno per 20/30 minuti
12:51
Scritto da: eleoma
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