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lunedì, 19 ottobre 2009
Sugo di funghi porcini - Giusy
Ingredienti
300 gr di funghi porcini
1 massimo 2 spicchi di aglio
prezzemolo
2 bicchieri di latte
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Affettate i funghi, tritatte l'aglio a pezzi.
In una padella ampia scadate olio, metteteci il trito girate velocemente, aggiungete i funghi, sale e pepe.
Al posto del vino bianco sfumate con latte, fate saltare la pasta in padella. A cottura ultimata aggiungete il prezemolo tritato.
"I funghi sono abbondanti perche essendo una pasta bianca, deve essere ben condita." Giusy
20:00
Scritto da: eleoma
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Commenti
IL PREZZEMOLO QUANDO SI METTE? TI SE DIMENTICATA DI SPECIFICARLO. CHE TIPO DI PASTA CONSIGLI? CIAO FAMMI SAPERE.
Scritto da: Alberto Bonito | lunedì, 19 ottobre 2009
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