« Faraona pancettata - Luisa | Homepage | Orata al cartoccio - Nerina »
domenica, 08 novembre 2009
Olive in salamoia - Nerina
Ingredienti
olive
1 peperoncino intero (a piacere)
finocchietto selvatico secco
Per 1 litro di salamoia
650 di acqua
350 di aceto
90 gr di sale
Preparazione
Lavate e scolate le olive.
Mettete le olive, il peperoncino in un recipiente di vetro a bocca larga, coprire con la salamoia e sopra mettete il finocchietto selvatico (come fosse un tappo così le olive rimangono schiacciate sotto) e chiudete il recipiente, lasciatele riposare per almeno un mese prima di mangiarle.
Prima di mangiarle risciaquatele.
11:18
Scritto da: eleoma
in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Conserve, I sott'aceti, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0)
|
Segnala
| Tag: olive ricette, olive ricetta, olive in salamoia, olive in salamoia ricette, olive in salamoia ricetta | OKNOtizie | 
Facebook
Scrivi un commento