lunedì, 30 novembre 2009

Percorso enogastronomico - Montoro inferiore

Martedì 1 dicembre 2009

Divertimento con musica e balli popolari !!!

La Masseria
Sala frazione San Felice
Montoro inferiore
telefono 0825.596120-3407910304-3382044296

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Pancetta di agnello imbottita - Alberto Bonito

3pancetta.jpgIngredienti
1 pancetta di agnello disossata e aperta a tasca
mollica di pane raffermo ammollata q.b.
uova intere q.b.
formaggio romano grattato q.b.
pepe q.b.
prezzemolo tritato q.b.
aglio tritato q.b.
una manciatina di uvetta passa e di pinoli.

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Gnocchi di pasta bollita - Alberto Bonito

Ingredienti
1kg di farina 0 (va bene anche 00)
550 cc di acqua bollente

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Libero spazio, libera scelta, libera Dieta - Bologna

Da mercoledì 25 novembre a giovedì 25 febbraio 2010

Osteria Birreria Contavalli
Belle Arti 2
Bologna

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Orzo con pomodorini e basilico

Ingredienti
320 gr di orzo
200 gr di pomodorini
basilico
olio extra vergine
sale

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Ranto&Tipicoitalia - Fiera virtuale

Da sabato 28 novembre a mercoledì 30 dicembre 2009

Per informazioni
frantoetipico@libero.it
mariolinasavino@libero.it
Telefono 0743 235032

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Peperoni fritti - Alberto Bonito

peperonifritti.jpgIngredienti
peperoni rossi e gialli, (verdi non sono buoni perchè sono acerbi)

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Porcini salsiccia e costine di maiale

Ingredienti
1 kg di funghi porcini freschi
500 gr di salsicce di maiale
500 gr di costine di maiale
sale
pepe
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva

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Costolette di maiale al finocchietto - Alberto Bonito

Ingredienti
costolette di maiale
semi di finocchio.

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Parlano i vinaioli - Suggerita dalla cantina Giardino

Da domenica 29 a lunedì 30 novembre 2009

Primo evento al sud sui vini naturali/artigianali.

Sud, Sole, Natura, Degustazioni, Dibattiti
Aziende in marcia verso il vino naturale e artigianale.

Villa Signorini
Roma 41/45
Ercolano

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