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giovedì, 17 dicembre 2009
Peperocini sott'olio - Giuseppe
Ingredienti
peperoncini piccanti
sale
Olio extra vergine di oliva
Preparazione
Tagliare i peperoncini in 3 o 4 pezzi circa
Salate i peperoncini.
Metteteli in uno scolapata con sopra un peso, per una notte o anche un giorno intero, così perderanno la loro acqua.
Senza risciacquare metteteli nei vasi e coprite di olio (avendo cutra di non perdere i semini che danno il piccante).
07:39
Scritto da: eleoma
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